Vous êtes enceinte et vous aimeriez savoir si vous pouvez manger de la crème brûlée sans risque ?
Et bien sachez que les œufs sont cuits dans la recette de la crème brûlée et qu’il n’y a donc pas de risque de contracter une maladie grave comme la salmonellose, la listériose ou encore la toxoplasmose, comme c’est le cas avec des préparations faites à base d’oeufs crus ou mal cuits.
Vous pouvez donc manger sans crainte une crème brûlée pendant votre grossesse, d’autant plus si vous achetez des crèmes brûlées industrielles dans le commerce.
Mais si vous souhaitez réaliser vous-même votre crème brûlée à la maison, il est cependant conseillé de bien choisir des oeufs extra frais, qui soient le plus proche possible de la ponte.
Enfin, n’oubliez pas pour autant que la crème brûlée reste un dessert très sucré, et que vous devez toujours contrôler votre consommation de sucre pendant toute la durée de votre grossesse afin de limiter votre prise de poids et aussi d‘éviter les risques de diabète gestationnel. Il ne faudra donc pas manger de crème brûlée trop souvent ni en trop grande quantité même si ce dessert ne présente pas de risque pendant la grossesse.
Les bienfaits de la crème brulée pour une femme enceinte
Elle présente plusieurs bienfaits qui en font un choix délicieux et relativement sain en modération. Voici quelques-uns des bienfaits de la crème brûlée :
Source de calcium :
La crème brûlée est traditionnellement préparée avec de la crème et des œufs, qui sont tous deux riches en calcium. Le calcium est essentiel pour la santé des os et des dents, ainsi que pour le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
Apport en protéines :
Les œufs utilisés dans la crème brûlée sont une excellente source de protéines de haute qualité. Les protéines sont essentielles pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus corporels.
Source d’énergie :
La crème brûlée est riche en matières grasses et en glucides provenant de la crème et du sucre. Ces nutriments fournissent de l’énergie à l’organisme, ce qui peut être bénéfique lorsqu’ils sont consommés de manière équilibrée.
Satisfaction gustative :
La crème brûlée est un dessert crémeux et sucré qui peut apporter une satisfaction gustative. Cela peut aider à satisfaire les envies de sucré et à prévenir les excès alimentaires.
Cependant, il est important de noter que la crème brûlée est également riche en calories, en matières grasses et en sucre. Une consommation excessive de ce dessert peut entraîner une prise de poids et augmenter le risque de problèmes de santé tels que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Il est donc préférable de déguster la crème brûlée de manière modérée et de l’inclure dans le cadre d’une alimentation équilibrée.