Vous êtes enceinte actuellement et vous avez peur d’être contaminée par la listériose ?
Nous allons d’abord vous expliquer ce qu’est la listériose, puis nous verrons comment vous protéger de cette maladie pendant votre grossesse, et enfin comment on peut la soigner si besoin.
Qu’est-ce que la listériose ?
La listériose est une maladie qui peut être grave, surtout pendant la grossesse.
Elle est causée par une bactérie qui est appelée la listéria et que l’on trouve à l’état naturel dans l’eau, dans la terre, dans les plantes et également dans les intestins de certains animaux.
La listériose s’attrape notamment lorsque l’on est en contact avec un objet contaminé ou bien lorsque que l’on mange un aliment qui contient de la listéria.
Chez l’adulte en général, la listériose peut provoquer une septicémie, c’est-à-dire une infection du sang, ou une infection du système nerveux central pouvant aboutir à une méningite.
Chez la femme enceinte, cette infection peut parfois passer inaperçue, ou simplement se manifester par une légère fièvre ou encore par des contractions.
En revanche, pour le futur bébé les conséquences de la listériose peuvent être beaucoup plus graves. La listériose peut ainsi provoquer un accouchement prématuré ou une infection sévère qu’elle soit pulmonaire, neurologique ou encore cutanée. En l’absence d’un traitement rapide et adapté, il existe un risque important de mort fœtale.
C’est pourquoi il est vraiment très important de prendre toutes les précautions nécessaires pour vous protéger, vous et votre enfant, contre cette maladie pendant votre grossesse.
Comment éviter de contracter la listériose ?
Il faut savoir que la bactérie listéria qui est responsable de la listériose résiste aux basses températures. Par-contre, elle ne résiste pas à la chaleur, et la cuisson ou la pasteurisation sont donc les 2 meilleurs moyens de l’éradiquer.

La listéria n’est pas non plus présente dans les conserves.
Pour vous prémunir contre la listériose, il est donc recommandé de :
- ne pas consommer d’aliments crus,
- de bien laver tous vos légumes avant de les consommer,
- de vous laver les mains régulièrement et systématiquement avant de préparer le repas,
- et de nettoyer régulièrement votre cuisine et votre réfrigérateur avec de la javel pour bien désinfecter toutes les surfaces.
- Ne dépassez jamais les dates limites de consommation de vos aliments,
- veillez à bien séparer les aliments pendant leur conservation, notamment ceux qui sont crus et ceux qui sont cuits, pour éviter une éventuelle contamination croisée par contact.

Il vous faudra éviter impérativement de consommer des fromages au lait cru donc non pasteurisés et la croûte des fromages en général, pas non plus de charcuterie crue ou fumée, pas de poissons crus ou fumés, ni de coquillages crus, jamais de viande crue ou mal cuite surtout s’il s’agit de viande hachée, et pas non plus de graines germées crues.

Attention, car la présence de la listéria dans un aliment ne modifie ni le goût ni l’aspect du produit, il est donc impossible de se rendre compte de la contamination, et le seul moyen de se protéger est donc de toujours bien cuire à coeur tous ses aliments.
D’une manière générale, préférez toujours les produits emballés sous vide plutôt que les produits à la coupe qui sont davantage susceptibles d’être contaminés.
Vérifiez aussi régulièrement la température de votre réfrigérateur qui doit se situer entre 0 et 4°C au maximum.
Comment soigner la listériose ?
Si malgré tous vos efforts vous avez quand même attrapé la listériose, sachez qu’il est très important de commencer le traitement le plus tôt possible pour augmenter les chances de guérison.
C’est pourquoi si vous avez un peu de fièvre pendant votre grossesse, il faudra toujours consulter rapidement votre médecin.
Ce dernier pourra alors vous prescrire si cela s’avère nécessaire un traitement antibiotique pendant 10 jours pour soigner la listériose. Si ce n’est pas suffisant, la dose pourra alors être augmentée.

Vous savez maintenant ce qu’est la listériose et surtout comment éviter de contracter cette maladie qui peut avoir de lourdes conséquences sur votre bébé si vous êtes enceinte.
Même si les restrictions alimentaires sont très nombreuses pendant la grossesse, il faut vraiment les respecter absolument pour limiter au maximum les risques de contracter cette maladie.